在我们的生活中相信很多人都有喝酸奶的习惯，可以改善我们的肠道，让我们的皮肤更加光滑，但是我们对于酸奶真的足够了解吗，现在超市中有很多口味的酸奶供我们选择，今天国医晟兴骨盆重塑小编带着大家来了解一下酸奶都有哪些营养的价值和功效呢？
  一.营养价值
  1.鲜奶中钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不会发生变化，但发酵后产生的乳酸有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙磷更容易被人体吸收。酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。
  2.食用酸奶之后能够促进胃部分泌更多的消化液，增加胃酸，促进了人体的消化能力，并且酸奶将原本牛奶中大分子的蛋白质和乳糖分解成小分子的半乳糖，氨基酸等物质，使人体更容易消化和吸收这些物质，因此即使是乳糖不耐受的人群也可以食用酸奶。
  3.酸奶是由牛奶发酵而成的，而牛奶本身就具有的降低血液中胆固醇和甘油三酯的功效酸奶也有，能够阻碍人体对于脂肪的吸收，并且酸奶由于发酵产生了更多的B族维生素，而B族维生素有益于脂肪的燃烧，之前也提到酸奶有预防便秘促进肠道蠕动的功效，因此整体而言，食用酸奶有助于减肥。
  4.在妇女怀孕期间，酸奶除提供必要的能量外，还能提供维生素、叶酸和磷酸。中年期时还可以抑制缺钙引起的骨质疏松的症状。老年时期还可矫正由于偏食引起的营养缺乏。酸奶还可降低胆固醇，从而预防老年人心血管疾病。
  5.酸奶具有美容作用。常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙且更易于消化吸收，利用率高。有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发。同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。
  以上就是国医晟兴骨盆重塑小编分享的关于酸奶都有哪些营养的价值和功效的小知识，在我们和酸奶的过程中也是有比较多的注意事项，所以我们一定要更加了解关于酸奶的知识，才能让我们的身体更加健康，让我们的皮肤更好。